آشنایی با خواص دانه چیا

دانه چیا یک منبع غذایی پرخاصیت است که از خانواده نعنا و بومی مکزیک و گواتمالا می‌باشد. این دانه سرشار از فیبر، پروتئین، چربی، کلسیم، منگنز، منیزیم، فسفر، ویتامین‌های گروه B، زینک، آلفا لینولنیک اسید (ALA)، کربوهیدرات و آهن است.

خواص دانه چیا

1. کنترل وزن: دانه چیا به دلیل داشتن فیبر زیاد، باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود و به کنترل وزن کمک می‌کند.
2. سلامت قلب: فیبر موجود در دانه چیا، به کاهش میزان کلسترول و بهبود سلامت قلب کمک می‌کند.
3. کاهش خطر ابتلا به دیابت: ترکیبات تغذیهای دانه چیا، به تثبیت سطح قند خون کمک می‌کند و ممکن است برای بیماران دارای اضافه وزن و چاقی مبتلا به دیابت نوع ۲ مفید باشد.
4. کاهش التهابات: کافئیک اسید موجود در دانه چیا، به مبارزه با التهاب‌های بدن کمک می‌کند.
5. منیزیم، کلسیم و فسفر: این عناصر برای حفظ سلامت استخوان زنان در دوران بارداری و شیردهی مفید هستند.
6. فیتوآندروژن‌ها: دانه چیا حاوی فیتوآندروژن‌ها است که نقش موثری در تنظیم هورمون‌های زنانه دارد و باعث تنظیم چرخه قاعدگی، کاهش علائم پیش از قاعدگی، یا بهبود اختلالات هورمونی می‌شود.
7. باروری: دانه چیا حاوی اسید چرب امگا ۳ گیاهی است که نقش مهمی در باروری زنان و مردان دارد.
8. فیبر: دانه چیا یکی از بهترین منابع فیبر در دنیا است و به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند.
9. پروتئین: پروتئین دانه چیا به کاهش اشتها کمک می‌کند و از نظر وزنی ۱۴ درصد از وزن دانه چیا را تشکیل می‌دهد.
10. امگا ۳: دانه چیا حاوی آلفا لینولنیک اسید (ALA) است که یک نوع اسید چرب امگا ۳ غیراشباع است.

عوارض دانه چیا

هیچ مدرک قطعی وجود ندارد که نشان دهد دانه چیا میتواند مستقیماً خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. همچنین، دانه چیا ممکن است برای برخی افراد ناسازگار باشد و عوارض جانبی مانند نفخ، اسهال یا درد شکم ایجاد کند.