بهترین مواد مغذی برای سلامت و شادابی پوست

بهترین مواد مغذی برای سلامت و شادابی پوست

451 بازدید | تاریخ انتشار: شنبه, 09 مرداد 1400

تغذیه سالم امری مهم برای سلامتی است. یک رژیم غذایی ناسالم می تواند به سوخت و ساز بدن شما آسیب برساند و باعث افزایش وزن شود که حتی به اندام هایی مانند قلب و کبد آسیب میرساند. اما آنچه می خورید روی عضوی دیگر مانند پوست شما هم نیز تأثیر گذاری دارد.

مواد مغذی مفید برای پوست

همانطور که دانشمندان در مورد رژیم غذایی و بدن اطلاعات بیشتری کسب می کنند ، به طور فزاینده ای روشن می شود آنچه می خورید می تواند به طور قابل توجهی بر سلامت و جلوگیری از پیری پوست شما تأثیر بگذارد.

1. ماهی های چرب

ماهی های چرب ، مانند ماهی آزاد ، ماهی خال مخالی و شاه ماهی ، غذاهای عالی برای سلامت پوست هستند. آنها منابع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای حفظ سلامت پوست دارای اهمیت هستند. اسیدهای چرب امگا 3 برای کمک به ضخیم ، لطیف و مرطوب نگه داشتن پوست لازم است. در حقیقت ، کمبود اسید چرب امگا 3 می تواند باعث خشکی پوست شود.
برخی مطالعات نشان می دهد که مکمل های روغن ماهی ممکن است به مبارزه با شرایط التهابی و خودایمنی که پوست شما را تحت تأثیر قرار می دهد ، مانند پسوریازیس و لوپوس کمک کنند. ماهی های چرب همچنین منبع ویتامین E یکی از مهمترین آنتی اکسیدان های پوست شما هستند. دریافت ویتامین E کافی برای کمک به محافظت از پوست در برابر آسیب رادیکال های آزاد و التهاب ضروری است. این نوع غذای دریایی همچنین منبعی از پروتئین با کیفیت بالا است که برای حفظ قدرت و یکپارچگی پوست شما لازم است.
همچنین، ماهی روی بدن را فراهم می کند - ماده معدنی حیاتی برای تنظیم موارد زیر:

  • التهاب
  • سلامت کلی پوست
  • تولید سلولهای پوستی جدید

کمبود روی می تواند منجر به التهاب پوست ، ضایعات و تاخیر در ترمیم زخم شود.

2. آووکادو

آووکادو سرشار از چربی های سالم است. این چربی ها از عملکردهای زیادی در بدن شما بهره می برند ، از جمله سلامت پوست. دریافت کافی این چربی ها برای کمک به انعطاف پذیری و مرطوب نگه داشتن پوست ضروری است. یک مطالعه با حضور بیش از 700 زن نشان داد که مصرف زیاد چربی درکل ، به ویژه انواع چربی های سالم موجود در آووکادو با پوست لطیف و براق تری شما را همراه میسازد.
شواهد اولیه همچنین نشان می دهد که آووکادو حاوی ترکیباتی است که می تواند به محافظت از پوست شما در برابر آفتاب کمک کند چراکه آسیب UV به پوست شما می تواند باعث ایجاد چین و چروک و سایر علائم پیری شود. آووکادو همچنین منبع خوبی از ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان مهم است که به محافظت از پوست در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند.
جالب است که به نظر می رسد ویتامین E وقتی با ویتامین C ترکیب شود موثرتر خواهد بود. ویتامین C برای سلامت پوست نیز ضروری است و پوست شما برای ایجاد کلاژن به آن احتیاج دارد که اصلی ترین پروتئین ساختاری است که پوست را قوی و سالم نگه می دارد. کمبود ویتامین C این روزها نادر است ، اما علائم رایج آن شامل خشکی و پوسته پوستگی است که حتی به راحتی کبود می شود. ویتامین C همچنین یک آنتی اکسیدان است که به محافظت از پوست شما در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از آفتاب و محیط کمک می کند.

3. گردو

گردو ویژگی های بسیاری دارد که آنها را به غذایی عالی برای داشتن پوست سالم تبدیل می کند. آنها منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری هستند که چربی هایی هستند که بدن شما نمی تواند خودش آنها را بسازد. در حقیقت ، آنها از نظر سایر مغزها و در واقع از نظر اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 غنی تر هستند.
رژیم غذایی حاوی چربی های زیاد امگا 6 ممکن است باعث التهاب شود ، از جمله شرایط التهابی پوست مانند پسوریازیس. از طرف دیگر ، چربی های امگا 3 باعث کاهش التهاب در بدن شما می شوند. از آنجا که گردو حاوی نسبت مناسبی از این اسیدهای چرب است ، ممکن است به شما در مبارزه با التهاب با افزایش مقدار زیاد امگا 6 کمک کند. علاوه بر این ، گردو حاوی مواد مغذی دیگری است که پوست شما برای عملکرد صحیح و سالم ماندن به آنها نیاز دارد.
روی برای عملکرد مناسب پوست شما به عنوان یک مانع ضروری است. همچنین برای ترمیم زخم و مبارزه با باکتری و التهاب ضرورت دارد.

4. دانه های آفتابگردان

به طور کلی ، آجیل و دانه ها منابع خوبی از مواد مغذی تقویت کننده پوست هستند و تخمه آفتابگردان یک نمونه عالی است.

5. سیب زمینی شیرین

بتا کاروتن ماده مغذی موجود در گیاهان است. عملکرد آن به عنوان پروویتامین A است ، به این معنی که می تواند در بدن شما به ویتامین A تبدیل شود. کاروتن بتا در پرتقال و سبزیجاتی مانند هویج ، اسفناج و سیب زمینی شیرین یافت می شود. سیب زمینی شیرین یک منبع عالی است - یک وعده (100 گرمی) سیب زمینی شیرین پخته حاوی بتا کاروتن کافی برای تأمین بیش از شش برابر DV ویتامین A است.
کاروتنوئیدها مانند بتا کاروتن با عملکرد به عنوان ضد آفتاب طبیعی به سلامت پوست کمک می کنند. با مصرف آن آنتی اکسیدان ، در پوست شما گنجانده شده و به محافظت از سلول های پوست در برابر آفتاب کمک می کند. این ممکن است به جلوگیری از آفتاب سوختگی ، مرگ سلولی و خشکی و چین و چروک پوست کمک کند. جالب اینجاست که مقادیر بالای بتا کاروتن نیز ممکن است رنگ گرم و نارنجی به پوست شما بیفزاید و به داشتن ظاهر سالم تربرای شما کمک کند.

6. فلفل دلمه ای قرمز یا زرد

فلفل دلمه ای مانند سیب زمینی شیرین منبع عالی بتا کاروتن است که بدن شما آن را به ویتامین A تبدیل می کند. آنها همچنین یکی از بهترین منابع ویتامین C هستند. این ویتامین برای ایجاد پروتئین کلاژن لازم است ، که پوست را محکم و قوی نگه می دارد.
یک مطالعه بزرگ مشاهده ای که روی زنان انجام شد ، نشان داد مصرف مقدار زیادی ویتامین C با کاهش خطر چین و چروک و خشکی پوست با افزایش سن همراه است.

7. کلم بروکلی

کلم بروکلی سرشار از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم برای سلامت پوست است ، از جمله روی ، ویتامین A و ویتامین C. همچنین حاوی لوتئین ، یک کاروتنوئید است که مانند بتا کاروتن کار می کند. لوتئین به محافظت از پوست در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند ، که باعث خشکی و چروک شدن پوست می شود.
سولفورافان نیز به همین ترتیب یک ماده محافظتی قدرتمند در برابر آسیب های خورشید است. که به دو روش کار می کند: خنثی سازی رادیکال های آزاد مضر و روشن کردن سیستم های محافظتی دیگر در بدن.

8. گوجه فرنگی

گوجه فرنگی منبع خوبی از ویتامین C است و حاوی تمام کاروتنوئیدهای اصلی از جمله لیکوپن است. نشان داده شده است که بتا کاروتن ، لوتئین و لیکوپن از پوست شما در برابر آسیب های خورشید محافظت می کند وهمچنین ممکن است به جلوگیری از چین و چروک کمک کنند. از آنجا که گوجه فرنگی غنی از کاروتنوئید است ، یک ماده غذایی عالی برای حفظ سلامت پوست است.
غذاهای غنی از کاروتنوئید مانند گوجه فرنگی را با منبع چربی مانند پنیر یا روغن زیتون ترکیب کنید. چربی باعث افزایش جذب کاروتنوئیدها می شود. شواهد نشان می دهد که سولفورافان همچنین می تواند به حفظ سطح کلاژن در پوست کمک کند.

9. سویا

سویا حاوی ایزوفلاون است ، دسته ای از ترکیبات گیاهی که می تواند استروژن را در بدن تقلید یا مسدود کند. ایزوفلاون ها ممکن است به چندین قسمت از بدن از جمله پوست شما کمک کنند. یک مطالعه کوچک بر روی زنان میانسال نشان داد که خوردن ایزوفلاون سویا هر روز به مدت 8 تا 12 هفته باعث کاهش چین و چروک های ظریف و بهبود قابلیت ارتجاعی پوست می شود.

این ایزوفلاون ها نه تنها به محافظت از سلول های داخل بدن در برابر آسیب بلکه همچنین پوست در برابر اشعه ماورا بنفش کمک می کند که ممکن است خطر برخی سرطان های پوست را کاهش دهد.

10. شکلات تلخ

اگر به یک دلیل دیگر برای خوردن شکلات نیاز دارید آن این است که تأثیرات کاکائو بر روی پوست شما بسیار خارق العاده است. شرکت کنندگان در یک مطالعه پس ازگذشت 6 تا 12 هفته مصرف پودر کاکائو هر روز با آنتی اکسیدان های زیاد ، پوست ضخیم تر و مرطوب تری را بدست آوردند. پوست آنها همچنین کمتر خشن و پوسته پوسته بود ، به آفتاب سوختگی حساس نبود و جریان خون بهتری داشت که مواد مغذی بیشتری را برای پوست شما به ارمغان می آورد.
مطالعه دیگری نشان داد که خوردن 20 گرم شکلات تلخ با آنتی اکسیدان بالا در روز می تواند به پوست شما اجازه دهد بیش از دو برابر بیشتر در برابر اشعه ماورا بنفش مقاومت کند. شکلات تلخ را حداقل با 70٪ کاکائو انتخاب کنید تا از مزایای آن حداکثر استفاده کرده و قند اضافه شده را به حداقل برسانید.

11. چای سبز

چای سبز به محافظت از پوست در برابر آسیب و پیری کمک می کند. به ترکیبات قدرتمند موجود در چای سبز کاتچین گفته می شود و از چند طریق برای بهبود سلامت پوست شما کار می کنند. مانند چندین غذای حاوی آنتی اکسیدان ، چای سبز نیز می تواند از پوست شما در برابر آفتاب محافظت کند. یک مطالعه 12 هفته ای با حضور 60 زن نشان داد که نوشیدن چای سبز روزانه می تواند قرمزی ناشی از آفتاب را تا 25٪ کاهش دهد.
چای سبز همچنین رطوبت ، زبری ، ضخامت و قابلیت ارتجاعی پوست آنها را بهبود می بخشد.

12. انگور قرمز

انگور قرمز به دلیل دارا بودن رسوراترول ، ترکیبی که از پوست انگور قرمز حاصل می شود ، مشهور است. رسوراترول دارای طیف گسترده ای از مزایای سلامتی است ، از جمله اینکه می تواند اثرات پیری را کاهش دهد. پس بسیار خوب است که هر چند وقت ، انگور قرمز مصرف داشته باشید.

سلامت و شادابی پوست

آنچه می خورید می تواند به طور قابل توجهی بر سلامت پوست شما تأثیر بگذارد. اطمینان حاصل کنید که به اندازه کافی مواد مغذی ضروری برای محافظت از پوست خود دریافت می کنید. غذاهای موجود در این لیست گزینه های بسیار خوبی برای سالم نگه داشتن ، تقویت و جذابیت پوست شما هستند.

نظرات شما درباره بهترین مواد مغذی برای سلامت و شادابی پوست
امتیاز: