استانبول، بزرگ‌ترین شهر ترکیه و دروازه اروپا، پایتخت فرهنگی این کشور است. این شهر بسیار جاذبه گردشگری دارد و به عنوان سومین شهر توریستی دنیا شناخته می‌شود که برای ایرانی‌ها نیز یکی از مقصدهای پرطرفدار سفر است. برای داشتن یک سفر به یادماندنی به استانبول، داشتن راهنمای سفر مفصل و کامل امری ضروری است. این راهنما اطلاعات فشرده‌ای از زندگی و گردش در این شهر را به گردشگران ارائه می‌دهد و می‌تواند به آنان در برنامه‌ریزی سفر و بهره‌مندی از جاذبه‌های استانبول کمک کند. در این راستا، قبل از سفر به این شهر زیبا، حتماً راهنمای سفر به استانبول را مطالعه کنید.
استانبول، شهری با تاریخی گرانقدر و ریشه‌دار است که از هزاره دوم پیش از میلاد با سکونت انسان‌ها آغاز شده است. این شهر در طول تاریخ میزبان نام‌های مختلفی از حکومت‌ها و امپراتوری‌ها بوده است و به عنوان پایتخت حکومت‌های متعددی، از جمله امپراتوری بیزانس و عثمانی بوده است. این شهر در واقع، به عنوان پایتخت امپراتوری روم شرقی، کنستانتینوپل (یا استانبول امروزی) شناخته می‌شد. استانبول از نقطه‌ای استراتژیک برای قدرت‌های جهانی بوده و با زیبایی‌های تاریخی و معماری خیره کننده خود، همچنان یکی از مقصدهای پرطرفدار گردشگران جهان است. این شهر بزرگ با مساحتی بالغ بر ۲۵۷۶ کیلومتر مربع و جمعیتی بیش از ۱۵ میلیون نفر، همچنان به عنوان یکی از پرجمعیت‌ترین شهرها و مراکز فرهنگی و تاریخی ترکیه شناخته می‌شود. استانبول با پل بسفر که بسیار معروف است، دو قاره آسیا و اروپا را به هم متصل می‌کند و با تنوع فرهنگی، جاذبه‌های گردشگری فراوان، همچنان یکی از شهرهای پرطرفدار جهان است.
استانبول با تاریخی پر از اتفاقات و اثرات تمدنی متعدد، از هنر و معماری تا موسیقی و رسم و رسومات، همه آنها در این شهر، جای خود را دارند.
در رابطه با فرهنگ مردم این منطقه، آیاصوفیه با زیبایی‌های هنری و معماری شگفت‌انگیزش، یکی از موزههای برجسته است که علاقه‌مندان به فرهنگ استانبول را به خود جلب می‌کند. همچنین، صدها گالری هنری و نمایشگاه هنر معاصر در سرتاسر شهر، استانبول را به یکی از قطب‌های هنر معاصر جهان تبدیل کرده است. موسیقی ترکی نیز به عنوان بخشی از فرهنگ و هویت استانبول، در گوشه‌های مختلف شهر شنیده می‌شود و شنوندگان بسیاری را با خود همراه می‌کند.
زبان بدن و ژست‌ها نیز بخش جدایی‌ناپذیری از فرهنگ استانبول محسوب می‌شوند و از آنها در ارتباطات روزمره استفاده می‌شود. اغلب با توجه به تنوع جمعیت شهر، زبان انگلیسی نیز به عنوان زبان مورد استفاده برای ارتباط با گردشگران به کار می‌رود.
همچنین با وجود حضور ادیان مختلف، اسلام به عنوان دین اکثریت مردم استانبول محسوب می‌شود و روزهای مهم تقویم مرتبط با این دین، همواره مورد توجه و جشن و شادی در این شهر قرار می‌گیرد. از این رو، استانبول به عنوان یک مرکز فرهنگی و مذهبی برجسته، همواره مورد توجه گردشگران و علاقه‌مندان به فرهنگ جهانی قرار دارد.
در آغازین مراحل سفر به استانبول، شناخت آب و هوای این شهر بسیار حیاتی است. با توجه به موقعیت جغرافیایی استانبول، این شهر دارای آب و هوای نسبتاً متغیری است. در انواع مختلفی از نقاط شهر می‌توان تغییرات آب و هوای مدیترانه‌ای، گرمسیری مرطوب و آب و هوای اقیانوسی را تجربه کرد. دلیل اصلی این تغییرات آب و هوایی، واقع شدن استانبول در میان دو منطقه آبی متفاوت، یعنی دریای سیاه و دریای مرمره است.
گرم‌ترین ماه سال در استانبول معمولاً جولای (تیر ماه) است، در حالی که سردترین ماه سال به طور معمول به فوریه (بهمن ماه) تعلق دارد. میزان بارش‌ها در ماه ژانویه (دی ماه) به میانگین ۱۰۰ میلی‌متر می‌رسد که این ماه به عنوان مرطوب‌ترین ماه سال شناخته می‌شود. همچنین، آگوست (مرداد ماه) بهترین زمان برای شنا در دریای شهر استانبول است.
برای انتخاب مدت زمان اقامت در استانبول، گزینه‌های مختلفی وجود دارد؛ استانبول یکی از مقاصد پرطرفدار در هر فصل سال است و هر یک از این فصل‌ها ویژگی‌های خاص خود را دارند. در ادامه، ویژگی هر چهار فصل سال در استانبول را بررسی می‌کنیم:
- فصل بهار: این فصل، به ویژه در نیمه اول فروردین و تعطیلات نوروزی، فرصت عالی برای سفر به استانبول است. در این زمان، هوا هنوز خنک است اما قیمت‌های هتل و پروازها مناسب‌تر هستند و تعداد گردشگران کم‌تر است.
- فصل تابستان: تابستان، فصل گردشگری استانبول است و بسیاری از گردشگران به این شهر سفر می‌کنند. هرچند این فصل با ازدحام و قیمت‌های بالاتر همراه است اما آب و هوای گرم و لذت‌بخشی دارد.
- فصل پاییز: ماه‌های نخست پاییز، به طور دقیق‌تر سپتامبر و اکتبر، یکی از بهترین زمان‌ها برای سفر به استانبول است. در این زمان، قیمت‌های هتل کاهش می‌یابد و آب و هوای شهر غالباً آفتابی و دلپذیر است.
- فصل زمستان: زمستان به غیر از ماه‌هایی مانند ژانویه و سال نو میلادی که هزینه‌ها بالاتر می‌رود، بهترین زمان برای سفر به استانبول نیست. اما اگر به دیدن مناظر جدیدی از شهر در هوای برفی یا بارانی علاقه دارید، این فصل ممکن است مناسب باشد.
با توجه به ویژگی‌های هر فصل، می‌توانید بهترین زمان برای سفر به استانبول را خودتان انتخاب کنید.
در هر سفر، زمان یک عامل حیاتی است و برای برنامه‌ریزی بهتر سفر به استانبول، باید مدت زمان مورد نیاز برای دیدن جاذبه‌های این شهر را در نظر بگیریم. زمان لازم برای دیدن استانبول بستگی به سبک سفر شما دارد. اگر می‌خواهید شهر را به طور کامل بگردید و از تمامی جاذبه‌های آن بازدید کنید، نیاز به حداقل 10 روز دارید. اما اگر برنامه‌تان برای دیدن جاذبه‌های اصلی و چند خرید اساسی است، حدود 3 روز برای دیدن استانبول کافی است. برنامه‌ریزی‌تان را بر اساس اولویت‌ها و سبک سفرتان انجام دهید تا از بهترین تجربه ممکن در سفر به استانبول بهره‌مند شوید.
کشور ترکیه دارای اپراتورهای تلفن همراه متعددی است که شامل ترکسل (Turkcell)، وودافون (Vodafone) و اوا (Avea) می‌شوند. بین این اپراتورها، ترکسل به عنوان معروف‌ترین اپراتور خدمات دهنده در ترکیه شناخته می‌شود. سیم‌کارت‌ها و بسته‌های مکالمه و اینترنت را می‌توانید در فرودگاه، مراکز خرید و نمایندگی‌های اپراتورها در سطح شهر استانبول را بدست آورید. هزینه خرید سیم‌کارت‌های توریستی این سه اپراتور معمولاً بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ لیر است.
مراکز خرید در استانبول جزء جاذبه‌های مهم این شهر به حساب می‌آیند که از جمله آنها شامل موارد زیر است:
- ایستینیه پارک: ایستینیه پارک یکی از لوکس‌ترین و بزرگ‌ترین مراکز خرید استانبول است. این مرکز خرید به دو بخش تقسیم می‌شود: یک بخش سرپوشیده با صدها مغازه که برندهای معتبر پوشاک ترکی و بین‌المللی، لوازم خانگی، رستوران‌ها (بیش‌تر فست‌فود)، بازار سرپوشیده (با ادویه‌جات فراوان)، محصولات سنتی، سینما و امکانات دیگر را در اختیار دارد. اما بخش باز این مرکز مانند یک دهکده کوچک سازماندهی شده است که هر برند ساختمان خاص خود را دارد، جایی که مارک‌های لوکس جمع‌آوری شده‌اند. توصیه می‌شود در این محل از موارد تغذیه‌ای استفاده کنید؛ چرا که غذا و نوشیدنی‌های دلپذیری دارد.
- کانیون: کانیون یک مرکز خرید چهار طبقه است که شبیه یک دره طراحی شده است. این مرکز خرید در منطقه تجاری لوونت واقع شده و دسترسی مستقیم به مترو دارد. این مرکز خرید دارای کافه‌ها، رستوران‌ها، باشگاه ورزشی، بوتیک‌های لباس و سینما است. این مرکز خرید در سال ۲۰۰۶ از سوی مؤسسه معماری Cityscape به عنوان بهترین مرکز خرید شناخته شد.
- مرکز زورلو: این مرکز خرید جدیدترین مراکز خرید استانبول است. مدرن و در عین حال شیک بوده و بیش از ۱۸۰ بوتیک دارد که ترکیبی از برندهای محلی و بین‌المللی، بوتیک‌های لوکس و رستوران‌ها را در اختیار دارد. طبقه بالای این مرکز در فضای باز است که به عنوان مثال امکان میزبانی از مغازه‌های موقت کوچک یا بازار کریسمس در ماه دسامبر را فراهم می‌کند.
برای آشنایی بیش‌تر با مراکز خرید استانبول لینک را باز کنید.
برای گردش در استانبول توصیه می‌کنیم از حمل و نقل عمومی استفاده کنید که هزینه مناسبی دارد. مترو، اتوبوس بی آر تی، اتوبوس معمولی، تراموا، قایق و کشتی و تاکسی از آن جمله هستند. برای پرداخت کرایه حمل و نقل عمومی، باید استانبول کارت (بلیت الکترونیک شهری) داشته باشید که هزینه خرید آن ۱۰ لیر است.
- مترو: متروی استانبول با ۵ خط مختلف یکی از بهترین گزینه‌ها برای جابجایی در شهر است. خطوط مترو از ساعت ۶ صبح تا ۲۴ فعالیت دارند. هزینه هر سفر با استانبول کارت ۲٫۶ لیر است. اگر هم بخواهید بلیت‌های یک تا ده سفره مترو را تهیه کنید، باید چیزی در حدود ۵ تا ۳۲ لیر بپردازید.
- اتوبوس: انواعی از اتوبوس‌های معمولی و اتوبوس‌های بی آر تی در استانبول وجود دارد که جابجایی شما در این شهر را راحت می‌کنند. کرایه اتوبوس‌های عادی ۱٫۶ لیر است در حالی که کرایه اتوبوس‌های بی آر تی بر حسب تعداد ایستگاه‌های طی شده محاسبه می شود. در مجموع فراموش نکنید برای اتوبوس سواری در استانبول، حتما باید استانبول کارت داشته باشید.
- تراموا: حتماً تا به حال تراموای قرمز رنگ و مشهور استانبول را دیده‌اید که از میان خیابان استقلال عبور می‌کند. با این تراموا می توانید میان جاذبه‌های معروف بخش اروپایی جابجا شوید و کافیست تنها با استانبول کارت ۲٫۶ لیر پرداخت کنید.
- اتوبوس دریایی: برای گردش در طول آبراه بسفر و یا دسترسی به جزایر پرنس، می‌توانید سوار اتوبوس دریایی یا همان قایق‌ها و کشتی‌های عمومی استانبول شوید. هزینه سواری این وسایل حمل و نقل آبی را هم می‌توان با استانبول کارت و یا به صورت نقدی پرداخت کرد. در مسیرهای داخل استانبول، کرایه با استانبول کارت ۲٫۶ لیر و نقدی ۵ لیر است. هزینه دسترسی به جزایر پرنس حدود ۵ تا ۷ لیر می‌شود.
استانبول یکی از بهترین مقاصد برای شکم‌گردی و لذت بردن از خوراکی‌های مختلف است. انواع غذاهای رستورانی، خوراکی‌های خیابانی و شیرینی‌ها و دسرهای مختلف در این شهر منتظر شما هستند.
در رستوران‌ها، ابتدا با یک سینی بزرگ از اقسام مزه به شما خدمت می‌شود. پیش‌غذاهایی مانند دلمه‌ها، سالاد، ترشی، میوه، سبزیجات و ... در انتظار شماست. سعی کنید زیاده‌روی نکنید، زیرا این پیش‌غذاها ممکن است جای وعده اصلی را هم بگیرند. برای وعده اصلی، می‌توانید از انواع کباب‌های خوشمزه ترکی مانند دونر کباب، اسکندر کباب، شیش کباب یا غذاهای معروفی مانند کوفته و پیده سفارش دهید.
اگر به خیابان استقلال بروید، خوراکی‌های خیابانی مختلفی را می‌توانید تجربه کنید. از غرفه‌ها و دست‌فروش‌ها می‌توانید بورک، میدیه دولما، لحم عجین، سیمیت، بستنی قیفی، بلوط بو داده، بلال کبابی، کومپیر و... را بخرید.
در کافه‌ها، برای میان وعده و عصرانه گزینه‌هایی جذاب مانند باقلوا، کونفه و قازاندیبی همراه با یک نوشیدنی گرم برای شما آماده است.
جاهای دیدنی استانبول یک طیف گسترده از بناهای تاریخی، موزه‌ها، کاخ‌ها و آثار باستانی را در بر می‌گیرد و هر کدام، داستان‌هایی را از این شهر زیبای ترکیه، روایت می‌کنند. بسیاری از مسافران این شهر، فرصت نمی‌یابند همه جاهای دیدنی استانبول را ببینند و زمان کمی را در اختیار دارند. با این حال ما وظیفه داریم تا موارد گردشگری آن را به شما معرفی کنیم که اکثر موارد آن شامل دسته‌های زیر است.
کاخ های استانبول
- کاخ توپکاپی (Topkapi Palace)
- کاخ دولما باغچه (Dolmabahçe Palace)
- کاخ بیلربیی (Beylerbeyi Palace)
- کاخ کوچوکسو (Kucuksu Palace)
- کاخ چراغان (Çırağan Palace)
- قصر ایهلامور (Ihlamur Kasrı)
- کوشک مالتا (Malta Köşkü)
- قصر آینالیکاواک (Aynalıkavak Kasrı)
- قصر مسلک (Maslak Kasrı)
مساجد استانبول
- مسجد ایا صوفیه (Hagia Sophia)
- مسجد سلطان احمد (Sultan Ahmed Mosque)
موزههای استانبول
- موزه کورا (Chora Museum)
- موزه باستان‌شناسی استانبول (Istanbul Archaeology Museums)
- موزه اسباب‌بازی استانبول (Istanbul Toy Museum)
پل‌های استانبول
- پل گالاتا (Galata Bridge)
- پل بسفر(Bosphorus Bridge)
مکان‌های تاریخی استانبول
- ابلیسک تئودوسیوس (Obelisk of Theodosius)
- قلعه یدیکوله (Yedikule Fortress)
- برج گالاتا (Galata Tower)
- قلعه یوروس (Yoros Castle)
- آب‌انبار باسیلیکا (Basilica Cistern)
- قلعه آناتولی (Anatolian Fortress)
- قلعه روملی (Rumeli Castle)
مراکز تفریحی استانبول
- شهربازی اکستریم ادونچرز استانبول (Xtrem Aventures Istanbul)
- خانه خون آشام استانبول (Istanbul Vampire House)
- اسفانبول یا ویالند استانبول (Vialand Istanbul)
- پارک مینیاتورک استانبول (Miniaturk Park)
- شهربازی لوناپارک بوستانچی استانبول (Bostanci Lunapark)
- ساحل یشیل کوی چیروز استانبول (Yesilkoy Ciroz Beach)
- پارک امیرگان استانبول (Istanbul Emirgan Park)
- آکواریوم استانبول (Istanbul Aquarium)
- پلکان کاموندو استانبول (Kamondo Stairs)
تفریحات شبانه و کلوب‌های استانبول
- کلوب Reina
- کلوب Sortie
- کلوب Supperclub Istanbul
- کلوب Anjelique
- کلوب Babylon
اگر که تا کنون به این شهر زیبای ترکیه سفر نکرده‌اید، با داشتن این مطلب می‌توانید در بسیاری از موارد راهنمایی شده و با دید بهتری انتخاب‌هایتان را برای سفر به استانبول انجام دهید. از نحوه رفت و آمد گرفته تا انتخاب محل اقامت، شما می‌توانید با داشتن این اطلاعات سفری جذاب‌تر و لذت بخش‌تر را برای خود یا خانواده خود برنامه‌ریزی کنید. شما قادرید با دانستن این اطلاعات، سفری ناخودآگاه بهتر و لذت‌بخش‌تر را تجربه کنید و لحظات خاطره‌انگیزی را در استانبول به یاد بسپارید.
