مجله آشپزی و تغذیه

در صورتی که ذهن شما از ایده‌های کمی برای پیدا کردن غذای مناسب ناهار برخوردار باشد می‌توانید با بررسی این مقاله مشکل خود را بر طرف کنید

فصل زمستان با وجود سختی‌هایی که به همراه دارد، شرایطی را برای ما به همراه می‌آورد تا از میل نمودن دمنوش‌های خوشمزه لذت ببریم 

ادویه جات بخش تاثیر گذار هر غذایی هستند که با استفاده از آنها هم عطر خوبی به غذا بخشیده میشود، هم طعم خوبی را بدست می آورد

چیزکیک یکی از جذاب ترین خوردنی هایی است که یک فرد ممکن است در طی یک پیک نیک، مهمانی و یا عصرانه خانه خود تجربه کند، برای یادگیری تهیه آن با ما همراه باشید.

برای کسانی که بنا به هر دلیلی از گوشت‌های معمولی استفاده نمیکنند، استفاده از گوشت‌های گیاهی میتواند گزینه بسیار مناسبی باشد که حتی در برخی موارد از خود گوشت اصلی هم خاصیت بیشتری را دارا هستند.

تصفیه روغن سوخته خوراکی شامل فرآیندهایی مانند استفاده از فیلترهای مخصوص، حرارت‌دهی و ترکیب مواد جذب‌کننده برای از بین بردن آلودگی‌ها و ذرات مضر است. این روش‌ها کمک می‌کنند تا روغن بازیابی‌شده دوباره قابل استفاده باشد. در این مقاله با روش های تصفیه روغن آشنا می شوید.

قارچ ها از گذشته تا به امروز به عنوان بخش مهمی از تغذیه بشر مورد استفاده قرار گرفته اند که خواص قارچ میتواند از مهم ترین عوامل آن باشد 

پاپریکا ادویه ای است که از فلفل های خشک گیاه Capsicum annuum تهیه می شود. در انواع شیرین، دودی و گرم و همچنین رنگ های متنوعی مانند قرمز، نارنجی و زرد موجود است. پاپریکا در سراسر جهان به خصوص در غذاهای برنجی و خورش ها استفاده می شود.

میل کردن غذاهای سبک نکته حائز اهمیتی برای افرادی است که به سلامتی خود اهمیت میدهند. در این مقاله 7 نوع غذای رژیمی را نام برده ایم که میتوانید به آنها نظری داشته باشید.

قهوه یکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین نوشیدنی های دنیا محسوب میشود که خوب است راجب انواع موارد آن و همچنین انواع روش های موجود به منظور درست کردن آنها  اطلاعاتی کسب کنید، تا در این راه بتوانید برای رسیدن به طعم مد نظر خود استفاده ای داشته باشید.

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. با توجه به سطح بالای آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مفید ، به نظر می رسد نوشیدنی کاملاً سالم است. مطالعات نشان می دهد که قهوه خورها در معرض خطر بسیار کمتری از بیماری های جدی هستند. در این مقاله با فواید قهوه آشنا شوید.

 از بهترین راه های شروع خوب روز میل کردن یک اسموتی ایده آل برای صبحانه یا وعده عصرانه است. اسموتی ها راهی مناسب و رنگارنگ برای شروع روز شما هستند که حتی برخی از دستور العمل ها را می توانید با قند و چربی داشته باشید. برای یک وعده غذایی یا میان وعده سالم ، اصول اولیه را رعایت کنید: میوه و سبزیجات.

یک سری مواد غذایی هستند که بهتر است برای شام این دسته ازغذاها را مصرف کنید. مثلا تمرکز زیادی روی چیزهایی است که نباید بخورید ، قند یا کربوهیدرات را قطع کنید ، از خوردن خودداری کنید.

هل یکی از ادویه هایی است که دارای عطر و بوی بسیاری می باشد. این ادویه هندوستانی دارای مزایای بسیار در زمینه سلامتی انسان ها دارد  که شما را با آن آشنا می کنیم.

متخصصان بهداشت می دانند که میوه یک ماده مغذی ، خوشمزه و مناسب برای هر رژیم غذایی است. با در دسترس بودن بیش از دوهزار نوع میوه ، ممکن است از خود بپرسید کدام یک را انتخاب کنید. در این مقاله شما را با خواص 20 میوه آشنا می کنیم.